Ayam Goreng Bonita (Jogja): Bacem Gurih Dekat Balkot

Agak berbeda dengan adat masakan Jogja yang cenderung manis. Di sini justru olahan ayam kampung yang di bacem memiliki rasa tidak terlalu manis, bahkan cenderung gurih. Sangat ngangeni. Itu pasti, ditambah ungkepan yang cukup lama dan baru digoreng setelah dipesan menyebabkan tekstur dagingnya empuk, nglendhi, bumbu yang merasuk sampai ke dalam, dan pastinya fresh.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s